نبيذ الأسبوع: Champagne Lanson White Label Brut و Ferrari Brut

النبيذ: الشمبانيا لانسون وايت ليبل بروت



العنب: شاردونيه (60 في المائة) ، بينوت نوير (40 في المائة)



المنطقة: ريمس ، شمبانيا ، فرنسا



علامة زودياك في 11 مارس

عتيق: NV

السعر: 39.99 دولارًا



التوفر: خمور خصم لي

في الزجاج: Lanson White Label Champagne هو لون فاتح ، أصفر زبدي في الزجاج مع حافة مستوية عديمة اللون والفقاعات الدقيقة التي ترتفع في خطوط مستقيمة من أسفل الزجاج إلى الأعلى.

على الأنف: يحتوي على الكثير من الفاكهة البيضاء الجميلة والكمثرى ، تمامًا مثل عصير التفاح السويدي مع عناصر أساسية من زهور المسنين ، وقشرة الحمضيات الناعمة ورحيق العسل الحلو الناضج ولحم المشمش والخوخ.



على الحنك: النهج الفوري لهذا الشمبانيا الموجه للفاكهة يجعلك تعتقد أنه قد يكون ديمي سيك (حلو) في الأسلوب. ولكن عندما تدرك أنه تم صنعه باستخدام التخمير الأول فقط - الكحولي - ولا شيء آخر ، فإنك تقدر كميات الفاكهة البيضاء ولحم الكمثرى الحلو والنكتارين. هذا النمط الحديث من الشمبانيا ينضح بالسحر والنضارة ، لكنه يحتفظ ببعض العناصر الكلاسيكية من House of Lanson العظيم.

النبيذ: فيراري بروت

الملاك رقم 1046

العنب: شاردونيه

المنطقة: ترينتو ، شمال إيطاليا

عتيق: NV

السعر: 19.99 دولارًا

التوفر: خمور خصم لي

في الزجاج: تتميز Ferrari Brut بلون أصفر ليموني فاتح في الزجاج مع حافة ثابتة وواضحة وفقاعات قوية تظهر الكثير من ثاني أكسيد الكربون الطبيعي.

على الأنف: هناك ملاحظات من عجينة الخبز ، والمكسرات ، والجوز المطحون الطازج ، والفاكهة البيضاء ، والخبز المحمص الدافئ الممزوج بطابع الكشمش الأبيض الناعم ، والمعادن الطباشيرية المحددة ، ولمحات من الزهور البيضاء والمقرمشات - كل ذلك تحية عظيمة لنبيذ الشمبانيا.

184 رقم الملاك

على الحنك: هناك الكثير من التفاح الأمامي ، إجاص بارتليت ، خبز محمص مقرمش مع طبقة متوسطة حلوة ومتموجة ، لكنها قصيرة قليلاً ، تكذب أن هذا تم صنعه في شمال إيطاليا وليس في الشمبانيا.

الاحتمالات والنهايات: هذا هو عمود الفقاعات السنوي ، السادس عشر الذي كتبته لمجلة Las Vegas Review-Journal. لقد قمت مرة أخرى بتحديد خيارين مختلفين لعطلة نهاية الأسبوع ونهاية العام.

الشمبانيا هو مشروبي المفضل وواحد من المشروبات الوحيدة التي يمكن أن توفر في نفس الوقت الفرح وتجربة خالية من الإجهاد. هناك تقديس معين عند افتتاح Champagne - يبدو أن العديد من اللحظات البارزة في حياتنا تتضمن فتح زجاجة من هذا السائل الأسطوري. لم تسمع أبدًا من يقول: في حفل تخرج ابنتنا ، وضعنا زجاجة بيرة للاحتفال ...

للاحتفال بالأعياد ، نميل إلى الشعور بالعاطفة وإخراج الأشياء الجيدة. لذا فإن الشمبانيا في قمة اهتماماتنا ونحن نتسوق لاحتفال احتفالي.

في هذا التقديم لعمودتي الأكثر فقاعية في الحياة ، اخترت زجاجتين مختلفتين ، ولكن بنفس القدر من اللذيذة من الشمبانيا.

الأول هو شمبانيا حقيقي - فقط الخمور القادمة من تلك المنطقة في فرنسا والتي يتم إنتاجها بموجب لوائحها الصارمة يمكن تصنيفها على هذا النحو. اختياري هو Champagne Lanson White Label Brut. إنه يأتي من ما يمكن القول أنه أحد أكثر بيوت الشمبانيا احترامًا ومثيرًا للاهتمام لأنه عالم جديد في الأسلوب ، نظرًا لأنه لم يخضع للتخمير الناجم عن التخمير ، وهو تخمير ثانوي ينتج النوتات الجاهزة والعجينة في الشمبانيا.

هل مفصلات إغلاق ناعمة تبلى

هذه الفاكهة كلها مدفوعة بالفاكهة وقد أدركت أنها حلاوة ، على الرغم من أنها وحشية رسميًا أو جافة كما تُعرف باللغة الإنجليزية.

الماسة الأخرى التي اخترتها ليست من فرنسا ، وبالتالي فهي ليست شامبانيا حقيقية في حد ذاتها. لكنها أنيقة للغاية وأنيقة ، ويمكن أن تتنكر بسهولة على أنها الصفقة الحقيقية. إنه فيراري بروت من منزل جوليو فيراري الجليل في فينيتو في شمال إيطاليا.

جوليو فيراري هو أحد أكبر منتجي النبيذ الفوار الإيطاليين. يتكون هذا النبيذ من ميثود شامبينواز ، الذي يحاكي الطريقة المستخدمة في الشمبانيا. إذا سأل أصدقاؤك عما كان لديك لعيد الميلاد ، يمكنك القول ، لديّ سيارة فيراري. سوف ينبهرون وقد يبدأون محادثة حية ...

كلا الزجاجتين ممثلان رائعان للشمبانيا والنبيذ الفوار. بغض النظر عن اختيارك ، سيكون لديك وقت ممتع لا يُنسى.

القمر في برج الدلو

تذكر تبريدها إلى حوالي 40 درجة فهرنهايت قبل شربها وتقديمها في أكواب نبيذ بيضاء بدلاً من مزامير الشمبانيا ، لتحقيق أقصى قدر من المتعة.

اجازة سعيدة.

يظهر عمود النبيذ الخاص بـ Gil Lempert-Schwarz أيام الأربعاء. اكتبه على P.O. Box 50749، Henderson، NV 89106-0749 أو راسله بالبريد الإلكتروني على gil@winevegas.com.